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朝食は栄養バランスのよいものを食べたいものです。しかし、時間をかけずに作りたいというのも本音です。そこで、ご飯にもパンにも合い、簡単に作れる栄養満点メニューをご紹介します。
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<材料>(1人分)
ほうれん草・・・1/4〜1/3わ
塩・こしょう・・・・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1
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<作り方>
@ほうれん草は洗って水を切り3〜4cmに切る。
A熱したフライパンに油をひき、ほうれん草を軽く炒め、塩・こしょうをする。
BAをドーナツ状にし中心に卵を割り入れる。
C蓋をして半熟になるまで蒸し焼きにする。 |
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◆お好みでソースやしょうゆをかけてめしあがって下さい。 |
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