2011.11　はなまる通信　Vol.164

お鍋の美味しい季節ですね。冬野菜の代表格、白菜も旬を迎えます。白菜は煮込むほどに甘みが増し、サラダや漬物、炒め物にするとシャキシャキとした食感が楽しめます。ビタミンＣのほか、カルシウムや鉄分、カロテンなどの栄養素を含みます。一個丸ごと購入する際は、持った時にずっしりと重く、葉先がしっかりと巻いているものを、カットされている場合は、内側に黄色い部分が多く葉がギュッと詰まっているものを選びましょう。

焼き白菜のグラタン

　　●　作　り　方●

�@ベーコンは5〜6mmに切りサッと炒めて取り出す。
�A白菜は芯の部分をつけたまま縦に4〜6つに切り、フライパンでオリーブ油を熱し、断面を強火で焼く。
�B�Aに水とコンソメを入れてふたをし、柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
�C小鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて1分ほど弱火で炒める。�Bの煮汁約100ccと牛乳を入れ、沸騰するまで混ぜる。沸騰したら塩、コショウで味を調える。
�D�Bの白菜の芯の部分を除き、食べやすい大きさに切って�@とともに耐熱皿に並べる。
�E�Cを流し入れてチーズをのせ、230℃のオーブンで焼き色が付くまで7〜8分焼く。焼けたらパセリを散らして出来上がり。

（材料4人分）

白菜　1/2個
オリーブ油　大さじ2
水　100cc
固形コンソメ　1個
ベーコン　3枚
バター　大さじ4
小麦粉　大さじ4
牛乳　400cc
とろけるチーズ　50ｇ
パセリ　適宣

　

パワフル＋スピーディー
スイッチオンから約5秒で温風を吹き出し、ガスのパワーでアッという間にお部屋はポカポカ。

使いやすく、美しく
どなたにも使いやすいユニバーサルデザインを採用。さらにインテリア性も追求しました。

　

給油の手間なし
面倒な灯油の買出しも給油の手間も一切なく、スイッチを押すだけでいつでも暖かです。

ニオイが気にならない
点火時や消火時の嫌なニオイも気にならず、お部屋を快適に暖めます。

万一への気配りで万全
不完全燃焼を起こす前にガスを自動的にカットする「不完全燃焼防止装置」や「転倒時ガスしゃ断装置」など万一を考えた安心機能も充実です。

空気清浄、脱臭にもパワーを発揮
ファンで空気を吸い込み、フィルターでしっかり汚れを除去するので、ダニ、カビ、花粉などお部屋中の空気の汚れを逃しません。さらに、ペット、タバコなどの気になるニオイも脱臭します。 ※タバコの有害物質（一酸化炭素等）は除去出来ません。

●お問合わせはお気軽にご連絡下さい。

　

料理でよくある失敗

　これで解決！

　Ｑお肉を炒めたら鍋にくっついた

　Ａここはあせらず、いったん火を止めて。

5〜6秒待てばきれいにはがせます。再び火をつけてももうくっつかないはず。

　Ｑチャーハンがパラッと仕上がらない

　Ａご飯を入れたらすぐ塩。

余分な水分を塩が吸収してパラリと仕上げます。仕上げに揚げ玉を加えたらさらに美味しく。

　Ｑ味噌漬け、粕漬けを焦がしてしまう。

　Ａ焼く道具を変えてみましょう。

フライパンにクッキングシートを敷き、ふたをして蒸し焼きにすれば中までふっくら火が通り、悩みの種だった焦げもうっすら付く程度で美味しそうに仕上がります。

　Ｑビールの泡がうまく立たない

　Ａ缶きりで開けてみて。

プルトップを開けずに缶きりで2ケ所穴を開けます。片方の穴から一気にビールを注ぐときめ細かな泡が、適量の3割に。

カップで作る！簡単中華まん風

大きめのマグカップにホットケーキミックス（大さじ5）を入れる。カップを横にしても底にくっついているくらいの方さに水（約大さじ2）を調節しながら混ぜる。真ん中をくぼませて、具を押し込むように入れる。乾いたふきんをかぶせて電子レンジで1分20秒ほどかける。竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり。

セ ル ラ イ ト

セルライトはほとんど全ての女性に見られる現象。脂肪の入れ替わりがスムーズに行われなくなると古い脂肪ばかりが蓄積し、その結果、脂肪球が凝り固まり変形してしまいます。これが皮膚のデコボコを生むセルライトの正体です。セルライトが怖いのは、体型や年齢に関係なくでき、かなり進行しないと表面からは見えてこないということ。女性には大敵で、でも誰にも身近なセルライト。どうしたら予防できるのか、知っておきましょう。

　

○野菜メインの食事を
○塩分・動物たんぱく質をひかえる
○水を1日2�g摂取する
○体を冷やさない
○入浴はぬるめのお湯でゆっくりと

またサイズの合わない下着や高いヒールの靴は、セルライトをできやすくするアイテムです。