レーズンやアーモンドを細かく切って混ぜたり、クルミをのせたりとアレンジしてみては。バニラエッセンスの代わりにブランデーを使えばちょっと大人の味になりますよ。

　　作り方

1. 室温に戻したバターをよく練って、クリーム状にする。
2. �@のバターに砂糖を入れて、よく混ぜる。
3. 溶き卵を少しずつ入れ、バニラエッセンスも入れる。
4. 小麦粉とココアを振るいながら混ぜる。
5. 天板に流し入れ、170℃で約10分焼き、
   串を差してたねがついてこなければ焼き上がり。

　チョコレートの香りは、集中力や注意力、記憶力を上げることができます。カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル類を豊富に含むバランス栄養食品で、とくに注目したいのはカルシウムとマグネシウムのバランスがよいことです。マグネシウム不足は心臓病の危険を増すことがあります。また、血圧の上昇をおさえることもできます。

　仕事や家事の疲れを癒してくれるお風呂。自宅で毎日エステ気分を楽しめるミストサウナや冬でも暖かい浴室暖房、子供と一緒に入れるゆったり浴槽、お年よりも安心のバリアフリー仕様、入浴しながら見る大画面テレビ・・・そんな憧れの浴室を実現に。浴室は入浴するだけの場所から、美容と健康のためのリラクゼーションスペースへと進化しています。

　当社では、各メーカーの様々なシステムバスを取り扱っておりますので、きっとお好みの浴室が見つかります。省エネ高効率給湯器、ミストサウナ、浴室暖房など最新機器も。お風呂のリフォームはお湯のプロにお任せ下さい。お問い合わせは当社までお気軽にご連絡下さい。

　株を選ぶときは、根元がぐらつかずできるだけ低くがっしりし、下葉が黄色くなっていない株を選びましょう。

　土は市販の培養土を使うと便利。日当たりが悪いと、花つきや花色が悪くなるので、日光によく当てることを第一に考え植えましょう。

　水やりは土の表面が乾いたら、午前中の暖かいときに、できるだけ花に水をかけないように注意して行います。春になると乾きが早くなりますので、晴れた日は1日に1回くらいの潅水が必要です。

　肥料は、暖かくなり、株が活発に動き出したら草花用の液肥を1000倍ほどに薄めたものを10日に1回水やり代わりに与えます。寒さには強いので、凍結したり、よほどの強い霜にあわない限り枯れることはありません。花を長く楽しむには花がらをこまめに摘み取りましょう。

フローリングは、ホコリがとても目に付きます。そこで、普段の上手なそうじポイントをご紹介。

湯豆腐のおいしい季節。
ちょっとした工夫で
さらに美味しくなります。

　まず、お豆腐を切るときは、塩水に浸してから切ると崩れにくく切りやすくなります。

　また、だし汁に塩をちょっと加えると、お豆腐が固くなりにくくなり、煮る時は弱火で、豆腐を躍らせないよう静かに煮ましょう。

　お豆腐の煮崩れを防ぐには、片栗粉をひとつまみ加えると、煮崩れしないでいただけます。汁もとろみがついて、なお一層美味しくいただけます。

　肉じゃがなどの煮物をするとき、コンロから離れてしまう人が多いようですが、煮物をするときは、コンロのそばを離れない。そして落し蓋をする。これが基本。

　そばを離れないのは安全をよくするためと節約のため。落し蓋をすると30分かかる煮物が15分で出来上がります。同じ出来上がりでガス代が半分になるなら、ぜひ実行したいと思いませんか？

食器を洗うとき、湿らせたスポンジに洗剤の原液をそのままつけて洗ってはいませんか?

　
　 洗剤の説明書きをよく見ると「スポンジに直接原液をつけて洗うときは炊事用手袋をつけてください」と多くの洗剤に書かれています。本来、洗い桶の水に洗剤を少量溶かし、食器類を浸して、スポンジなどで洗うことが想定されているようです。薄めて使うための原液を毎日素手で使っていれば手もあれるという訳ですね。手があれないようにするには、少しの洗剤を正しい使い方で、できるでけぬるめのお湯を使って洗いましょう。