2007.9　はなまる通信　Vol.114

　突然の災害に私たちは充分対応できるのでしょうか？
自然の猛威の私たちが抵抗することはできませんが、
被害を最小限にと どめることはできるはず。災害はいつ起こるか分かりません。
いざという時あわてないように、集合場所や連絡方法などの
確認や、電気、ガス、火元の点検すべき場所を家族みんなが把握しておきましょう。

地震から身を守るには家具の固定を

　 阪神大震災と同じ震度7の揺れを再現した実験では大きな食器棚が倒れるのにわずか6秒。 部屋の中がめちゃくちゃになるまでは10秒。避けたり隠れる余裕はありません。Ｌ字家具や扉開き防止家具をつけて再度実験すると被害はほとんどありませんでした。

　目安は3日分。甲板、缶詰、インスタント食品、あわせて卓上コンロ、スプーンなど必要数を考慮してまとめておくことをおすすめします。
水は一日に一人3リットルを目安に用意しましょう。
衣類、懐中電灯、マッチ、救急箱やヘルメットなども準備しておくと良いでしょう。

　背負って非難できる限度は成人男性で15キログラム女性は10キログラムが目安。必要なものを必要なだけ上手にまとめ、速やかな非難ができるよう日頃から心がけましょう。特にマンションなどの中高層住宅では、出口の確保が必要です。玄関ドアを開け逃げ口を作りましょう。

　サンマ

　インテリアの配色のコツは、まず、ひとつの色を選び、その色と同じ色味で配色することです。濃い色、薄い色、明るい色など同系色でまとめます。部屋全体の色配分は、基調色(床、壁、天井などすでに決まっている色)を70%、サブカラー(カーテン、ソファ、家具などの色)を25%、アクセサリーカラー（インテリア、小物などの色)を5%くらいにするとうまく調子が取れます。
もうひとつはは、使う色のトーンをそろえることです。同じ明るさや鮮やかさ、暗さを持つ色同士を合わせましょう。
もうワンランク上のコーディネートを目指すなら照明の種類や色を変えたり、ダウンライトなど間接照明を加えてみるといいですよ。

　9月から10月にかけてのサンマは脂がたっぷりで、まさに秋の味覚の代表です。細長い形の魚を意味する狭真魚(さまな)が点火して、サンマになったといわれています。血管の若さを保つＤＨＡやＥＰＡ、高血圧予防に効果的なタウリンがたっぷり。ＤＨＡは神経の情報伝達にも重要な役割を果たしているので、もの忘れが気になるという人におすすめ。焼いたさんまに、レモン汁をかけて食べれば、ビタミンＣも同時に摂取することができます。栄養状態のいい印の、尾の付け根が黄色くなっているものを選びましょう。

味にこだわるプロはほとんどが直火炊き。
ガス炊飯器は、ガスによる直火炊きで、お米本来の美味しさを引き出します。

ガスの炎による強火がお米本来のおいしさを引き出します。一粒一粒がしっかりとした形で炊き上がり、電気炊飯器やＩＨ炊飯器では実現できないおいしさです。

ごはん本来の「かまど炊き」を実現したのがガス炊飯器です。直火が釜のまわりをしっかりつつみ込むのでかまど炊きのようにおいしいご飯が炊けるのです。

リンナイ炊飯器・パロマ炊飯器ともにガスの強火をしっかり伝える鋳物厚釜を採用。

おいしさを保つ低めの温度で保温し7時間後に1度ガスで再加熱。ガスと電気のダブル保温で18時間程度おいしさを保ちます。

洗米後すぐに炊飯できるので、急にご飯が必要なときなどにとても便利な機能です。

1〜30分まで任意に設定できるタイマー付き。蒸し板を使えば蒸しケーキや肉まんなど、おやつを手軽に作ることができます。

もみ殻だけを除いたものを玄米。ぬかと胚芽を取り除いたものを白米と呼びます。白米には、ぬかを取り除く程度によって五分づき米・三分づき米があります。また、玄米からぬかを落とし、胚芽をできるだけ多く残すように精米したものを胚芽精米といいます。

お米は、日光の当たらない、風通しの良いところに置いてください。冷蔵庫の野菜室も最適です。精米したお米は日がたつにつれ味が落ちていくので、2週間ぐらいで使い切りましょう。

ガス栓の増設は簡単な工事で済みます。設置したい場所にガス栓がない場合は、お気軽にご相談下さい。

空き巣被害が後を絶たない物騒な世の中です。ドロボウは、見通しが悪く人目につきにくい家を狙い、なんと本番前に下見をする場合もあるそうです。また、不審に思われないようスーツ姿で大胆にも留守を確認してから実行することも。犯行時間は午前8時〜10時がピークで、所要時間はわずか10分。ドアや窓に補助錠がついていたり、飼い犬がいる、防犯装置が付いているお宅は犯行をあきらめる傾向が高いといわれています。防犯グッズで泥棒に狙われない家作りを心がけましょう。

お風呂にゆったりつかり、疲れをほぐしながら血行促進。
でも長湯にご注意を。

両手をまっすぐ伸ばして、浴槽のふちをつかみ、そのまま身体を後ろに引くと、背中から腰にかけてのストレッチになります。

腰を下ろして両膝を立てて、そのまま状態をひねって、浴槽のふちを両手でつかむと腰が気持ちよくストレッチされます。